Aku liat foto yang menggiurkan. Ngeliat foto ini, membuat cacing-cacing dalam perutku langsung bernyanyi a.k.a keroncongan..
(alay banget dah!!)
(alay banget dah!!) Nie foto aku buat 1 minggu yang lalu...hasil eksperimenku..Tumben kali ini hasil eksperimenku patut diacungi jempol. Secara aku yang buat & aku pulalah yang makan Ga tau deh, kalo yang makan orang lain..mungkin bisa... 
Masakan ini dikasih nama Timlo, resepnya aku dapet tanya dari My Lovely Ibu. Sebelum masak nie Timlo, aku konsultasi dulu sama Ibu, mengenai bumbu-bumbu dan bahan yang digunakan. Berikut ini spesifikasinya ... 
:
:Bumbu :
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Merica
- Garam
- Gula
- Udang (dikuliti dan ditumbuk halus)
Bahan :
- Baso
- Jamur item (bukan nama yang sebenarnya.. Lupa namanya..
)
- Bihun (direndam dengan air panas, kemudian siram dengan air dingin, katanya sie biar ga ngegumpal, dan tiriskan)
- Wortel
- Bengkoang
- Bawang daun ( hanya sebagai hiasan..biar keliatan cantik..
)
Cara pembuatan :
- Haluskan semua bumbu-bumbu (mengenai takaran bumbu sesuka hatimu saja, karna kalo masak aku selalu menggunakan insting..
- Tumis bumbu tadi hingga warna coklat keemasann, jangan sampe gosong ya..
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan juga wortel dan baso, setelah agak empuk wortelnya baru masukkan bengkoang dan jamur item tadi. Jangan lupa cicipi kuahnya, kalo kurang asin kasih garam, kalo kurang manis kasih gula..ya sesuka andalah, sesuaikan dengan lidah anda..
- Setelah semuanya empuk dan matang. Matikan kompornya, kalo ga mau njebluk...
Cara Penyajian :
- Siapkan mangkuk, isi dengan bihun kemudian siramkan dengan kuah timlo, taburkan dengan bawang daun.
- Siap disantap..
Ini nie penampakan... cekidot Gan..
Berhasil...
No comments:
Post a Comment